咸酥饺(2/2)
和妃的话音落下,自有人捧了银子来给谭思墨她们三个,她们三个自是齐刷刷地磕头谢恩,之后便很是识趣地退下,又回到厨房去了。
然则,谭思墨回到厨房以后,却并没有立时闲下来。秋桂嫦以一句能者多劳,拉着谭思墨来做午后的小点,且千叮万嘱,务必要让和妃满意。
谭思墨寻思了许久,才终于下定决心做一道咸酥饺。
谭思墨先将粉丝泡软后切成细段备用,再将鸡蛋打散下锅炒成蛋皮,切碎。
而一旁的疏雨则给谭思墨打下手,按着谭思墨的吩咐,将豆干切成细丁,又备好了葱花,姜末等。
待谭思墨手中一空下来,又将油锅烧热,倒入豆干丁、葱末姜丝,粉丝等翻炒,如此内馅便做好了。
做好了内馅,谭思墨便开始制作饺子皮。其实酥饺的饺子皮做法大同小异,并没有什么特别可说的。
然而,这道点心真正的窍门在于翻炒内馅之时,若是添加太多的酱油,致出水过多,那么,包起来的饺子吃着便不那么酥脆爽口了,而这一点恰好是谭思墨把握得最好的地方。
故此,谭思墨做的咸酥饺,黄金松脆,干湿得宜,且唇齿留香。
另,因着和妃身处妃位,谭思墨又特地挑选了斗彩蝶纹的盘子,装起二十三枚咸酥饺,另配上一碟她亲手调制的大蒜醮酱,如此便让送膳的人端去,送往前厅了。
约莫半个时辰过去,和妃的赏赐再度如约而至,谭思墨又得了一百两赏银,这倒叫谭思墨高兴坏了。她这个人素来没有什么特别的喜好,最大的嗜好就是爱财!、
像和妃这样给钱给的爽快的主子,她倒是希望多遇上几个。
然而,谭思墨高兴归高兴,却不知道和妃对她却另有盘算。
正当谭思墨喜滋滋地数着银子的时候,褚善却又特地跑过来一趟,对着桂嫦妈妈道,“这陛下与和妃娘娘原是计划着傍晚便回宫的,但和妃娘娘却惦记着咱们厨房做的点心好吃,便想留下用了晚膳再走,故此今儿的晚膳,还请桂嫦妈妈再多多费心了。”
主子的想法纵使是千变万化的,做奴才的也只有顺应,自没有轻易抱怨的道理。
秋桂嫦就算心底再不想和妃留下,面上却也只是一团和气地笑着,道,“褚总管哪里话,能伺候陛下和娘娘,是咱们做奴才的福气啊。”
褚善点点头,又看着谭思墨,若有所思地说道,“这陛下和宁王又说去赏梅了,屋里的女眷们都歇息去了。和妃娘娘不愿扰了她们休息,不过独自待着儿也是无趣,就想请思墨姑娘悄悄儿地过去,也好教和妃娘娘做几道小点。娘娘想说来日她也可以亲自做给陛下吃,不知道思墨姑娘眼下方不方便过去呢?“
“方便,自是方便的。”不等谭思墨说话,秋桂嫦已经抢先答道。