第2章(2/2)
听到有好吃的,卫昶勉为其难让他摸了摸头,这个罗西园,总是明白他的弱点,太可恶了。
罗西园是堂羡武的大学同学,能跟堂羡武读同一所大学,家中绝对有钱。
但令人不解的是这位少爷居然大学毕业跑去法国蓝带学厨艺,而且学得很好,毕业之后就进入米其林三星的法国餐馆做主厨,非常之厉害。
本来堂羡武仗着同学的情面,加上重金礼聘,他也是推三阻四的。
结果偶然会面时,堂羡武带上了他,这个家伙居然眼前一亮,当场答应了。
然后,他的苦难日子就开始了。
这个家伙长了一张冰山美人的脸,性格确实十分恶劣,不愧是堂羡武的朋友,都是一丘之貉。
自从他来了这里,每天必然要调戏自己一下,不是摸摸头,就是抱一抱,有时还让自己坐他大腿上。
偏偏他每次都能变着花样的做出自己喜欢的美食,让自己在美食跟调戏中挣扎,最终向美食投降。
还有那个堂羡武,明明是自己的表哥,却一点也不向着自己,每次跟他投诉,他都是一句。
“有罗西园在,我们的业绩又上升了一个百分点。”
为什么他没有钱啊?
他要是有足够的资金,绝对不能低头。
可现实是,他必须在业绩面前低头。
他的萝莉、甜点、美食、红茶、书籍,他的爱好,每一项都需要花钱啊。
罗西园又摸了摸他的头,柔柔顺顺真好摸,不过不能太过分。
他放开卫昶,让身边厨师给他找了把椅子让他坐下,自己则开始忙活给他做意大利面。
盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面与普通意大利面不同的是,它是用生意大利面做成的,不是用普通的干燥面条。
到处可卖的干燥面条固然省事,但却不能表现一个好厨师的特色,也无法让客人流连忘返,这就跟中餐的手擀面和挂面的区别一样。
需要注意的是,生意大利面要比干燥面条更容易吸收盐分,因此在煮生意大利面时,要注意热水的盐分浓度要低一点。
他取来高筋面粉,跟适量盐混合,放入铜盆内,面粉中间做一个凹槽。
在凹槽内徐徐倒入橄榄油、温水,一边用手指轻快的搅拌混合。
混合完成后,抓取一小撮面团,用手心搓揉成长约三厘米的条型面条,这种面条叫做Torofie。
两手抓住长条面条的两端,将两端面条扭转成2-3回成形,放置一边干燥。
锅中烧开水,放入适量盐,将面条放入烧开的水中,为了避免面条扭结在一起,要将长条面条一条条放入热水,待面条浮上来后即捞起。
然后开始调制蔬菜杂烩酱汁。
将洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、迷迭香均匀切成细末后,一同拌炒约20-30分钟。
然后将盐渍猪肉切成3厘米的方块,一起放入酱汁中拌炒,待猪肉熟后,再倒入红酒熬煮。
待酱汁稍微收干,即加入番茄酱,用慢火熬煮,加入盐和胡椒来调味。
面条捞起装盘,淋上酱汁和猪肉块,再撒上一些意大利香芹就可以了。
罗西园做好了一份盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面,没有立即端到卫昶面前。
而是将意面和餐具放到托盘上,端着从卫昶面前经过,走到厨房的休息处的沙发上坐下,将托盘放到了茶几上。
卫昶眼睁睁看着香喷喷的意面就这样从面前经过,罗西园拍了拍自己的大腿,示意吃面可以,坐到自己腿上就行。
厨房里的人早就见怪不怪,各自低头忙活自己的事情,他们是要领薪水吃饭的,不是来闲聊八卦的。
而且老板和主厨的八卦,他们还是很喜欢这份丰厚的薪水的,不想被炒鱿鱼。
卫昶内心挣扎了几秒,最终还是坐到了罗西园腿上。
尊严这种东西还是吃饱了才能保持,反正只是坐一坐而已,又没什么大不了。
面子是什么?能吃吗?好吃吗?有罗主厨亲手做的意大利面这样好吃吗?
一份盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面被卫昶风卷残云般扫荡干净,罗西园让手下厨师给他端来一杯水,卫昶也一气喝掉。
然后,罗西园用餐巾替他细细的擦干净嘴唇。
卫昶吃人嘴短,就任由他做了。
陆颖明这时端着摘下的玫瑰花瓣进来,看到他这个样子,连眼皮都没有抬,给罗西园打了个招呼径自去干活了。
真是忘恩负义的家伙,卫昶在心中悲愤。
罗西园又抱着他坐了一会儿,觉得应该快到他的极限了,就放开他,自己去做事了。
卫昶吃饱喝足,在这里只能被罗西园沾便宜,于是决定上楼,去小憩一下。
然后下午可以去画室画张画打发一下时间。</p>