第 79 章（2/2）
虽说杨师傅嘴里头时常埋汰林子，实则对林子抱有极大的期望，估摸着心里头对他是满意的。
毕竟杨师傅年岁渐长，做起事儿来亦有点子力不从心，林子可能会是最后一个，继承他衣钵的徒弟了。
况且林子确实有几分做菜的天赋，天生嗅觉味觉灵敏，有根能尝百味的妙舌头，比他先前的几个徒弟都要机警聪慧。
只不过杨师傅素来嘴硬心软，脾气稀奇古怪，明面上对林子严厉埋汰得紧，背地里才会偶尔跟李慧娘，念叨几句真心话。
李慧娘亦是深知这点儿，才会这般说笑打趣道，好给杨师傅个台阶下，缓和师徒俩人的气氛。
林子为人聪慧机灵，哪能不知晓杨师傅，刀子嘴豆腐心的老毛病。
只不过哪般的使劲儿讨好，都只得了杨师傅的埋汰话，让他跟丈二和尚摸不着头脑似的，郁闷得很。
见李慧娘给他跟杨师傅搭桥牵线儿，忙不迭地睇去个感激的眼神。
林子挠了挠头，憨直地傻笑道：“李娘子不必担心，师傅他嘴硬心软，不过一时说的气话罢了。”
“哪会真的狠心不给我吃饭呐，每次他老人家都让人留了饭的，我都知晓的。”
停顿了下，瞄了眼面色不太自然的杨师傅，林子继续诚恳地说道：“师傅他老人家的好，我都惦记着呢，将来定要学好手艺，好生孝顺报答他老人家的。”
杨师傅被林子一番真切的恭维，说得有几分不自在，觉得脸上火烧似的臊起来，顿时重重地咳了声。
“哼，滑头得很，就会说好话来糊弄我，你往后好生用心做事儿，别让我失望就是。”
杨师傅粗声粗气的，语气听着不大好，颇有几分傲娇别扭的意味。
可熟知他的人都知道，态度明眼可见地软了下来，许是不太习惯这般温情的场面，才让人觉得有些冷硬。
这个小插曲过后，李慧娘给先切好的牛肉片儿调味，放置在旁小腌了会儿，处理了炒制用到的配料。
而后才正式制作起干炒牛河来了，杨师傅跟林子立时凝神静气，肃正地旁观起来。
做干炒牛河诀窍在于要少油，火候到位有锅气，炒制的河粉不断。
先炒制腌制好的牛肉片儿，热锅冷油烧至九成熟，捞起牛肉片儿放置在旁。
取出锅中余油，无需放油倒入河粉，快速翻炒后，放入掐去头尾的银芽。
而后添加酱油等调味，不断地快速翻炒均匀上色，最后倒入牛肉片儿以及韭黄跟葱段，翻炒几下即可出锅。
刚炒制好的干炒牛河喷香无比，色泽莹亮极其诱人，上头不断翻腾的热气散发着浓郁香气，让人垂涎欲滴。
李慧娘拿来了小碗跟筷子，分别递给杨师傅跟林子，好让两人趁热尝尝。
除此之外，又另外装了份儿，让伙计给胡掌柜跟梁安送去。
后厨里头有闲暇的伙计们，统统都围聚过来想要尝个鲜儿，李慧娘都一一含笑给了碗筷。
“杨老，您尝尝这味儿干炒牛河如何？”
杨师傅早就等不及了，见李慧娘递来了碗筷，迫不及待地就从碟子里，忙夹了大筷子的往嘴里送去。
“好。”
杨师傅吝啬地只丢了个字，就忙慌伸出筷子去碟子里，又夹了满满当当的小碗儿，热腾腾的喷香干炒牛河。
“你们这帮小子，杵在这儿做甚，赶紧回去干活儿去，去去去！”
见着围聚过来的伙计，把大碟的干炒牛河夹走了大半儿，忙扯着大嗓门喊道。
被杨师傅脸红脖子粗地大声吆喝着，众多伙计顿时作鸟兽散，捧着小碗儿的干炒牛河，火烧屁股似地溜了。
李慧娘毕竟不是专业的厨子，腕力自然比不过杨师傅这般老道有经验，经年累月地泡在厨房里的老厨子。
做出来的干炒牛河，只能勉强说是合格线以上，比不上后面杨师傅做的好。
对李慧娘来说倒也足够了，在她的小店铺做的炒河粉，不必过于讲究。
除却干炒牛河这味儿菜，李慧娘给满月楼备下好些方子。
有如干蒸烧卖，虾饺，豉汁儿凤爪，豉汁儿蒸排骨，粉蒸芋头排骨，腐皮卷儿，春卷儿等等。
又如流沙包子
，生肉包儿，叉烧包儿，糯米卷儿，糯米鸡，布拉肠粉，生滚鱼片粥等等。
其中还有许多的方子，都是李慧娘稍微知晓配方，却未曾亲手做过的。
接下来的日子，还得赶在满月楼开张前，泡在鼎丰楼里跟杨师傅他们，研发出方子的至佳配比来。
在鼎丰楼里耗了不少时辰，李慧娘才提脚离开，往东大街那头新买下的铺子走去。
今儿刘氏宋父跟卢氏他们，来了铺子里头整顿收拾一番，把宋父做好的物什都搬来了。
原先永兴包子铺里头的行当，能留在手头使唤的，刘氏他们都没搬移掉，只换了个地儿放置着。
那些个朽败了的，能修的宋父都给修好了，拿回家自用或是送了人，都是极好的。
“爹，娘，卢婶子。”
“可有什么需要慧娘帮忙的？”
李慧娘来到铺子里的时候，刘氏跟宋父他们似是捣腾得差不离了。
只待摆弄了些个物什，就能关闭了铺面儿，赶了牛车家去了。
见着李慧娘，刘氏将桌椅摆放好，笑眯眯道：“慧娘，鼎丰楼那头的事儿办妥了？”
刘氏站直身子，用袖角抹了把额上的细汗，而后才继续笑道：“都捣腾得差不离了，慧娘你刚从鼎丰楼赶来，先坐下歇会儿罢，待会子咱就回杏花村去。”
李慧娘哪能坐着不动的，当下就撸起袖子过来搭把手，将紊乱放置着的桌椅，有序地摆放好了。
“嗯，今儿个跟杨师傅他们，泡在后厨做了好些吃食，赶明儿再过去就是。”
李慧娘在做的事儿，刘氏跟宋父他们都知晓的，当下只点了点头，说起旁的事儿来了。
有了李慧娘搭把手，没几下就把铺子里头的物什，统统都给整顿妥当了。
刘氏跟宋父才合上了门板，仔细地关好了铺面儿，好准备赶了牛车回杏花村里头。
李慧娘立在一旁儿，恍惚间似感觉到窥探的目光，略有些诧异地转了头去寻，那股子稍显炙热的视线。
没想到李慧娘刚转过头来，就跟那道儿畏畏缩缩的视线对上，那人是个有几分陌生的妇人。
发现了李慧娘的目光，那妇人略有些惊慌，忙慌转身匆忙离去。
李慧娘顿在原地，见着那瘦骨嶙峋的妇人，身影逐渐远去，禁不住皱了皱眉头。
想了小半晌才依稀记起，那似乎是曾跟杨盛合谋，来宋家包子摊里头闹事儿敲诈的张氏。
说来真是让人唏嘘，那张氏原先见着好端端的，怎的两个月不见，就成了这幅几乎不成人形的样子？