第 25 章(2/2)
“啥?告诉我啥?”刘萍去后院喂完鸡鸭,进屋就听见小姑子这没头没尾的一句。
王素芳委屈地看着刘萍说:“大嫂,我哥他欺负人!”
“他干啥呢?没事我帮你教训他。”刘萍装出一副凶巴巴地模样说。
王栋梁看着自己婆娘,立刻偃旗息鼓,用眼神威胁王素芳:你再敢多说一句试试。
王素芳才不搭理他呢,兔子和山鸡杀好后,她将兔子整只洗干净放在干毛巾上,将白糖、料酒抹在兔子身上,烧开水里面放上各种香料,香叶、草果、八角……比较特殊的有槟榔、罗汉果等,这些调料王素芳都把它们清洗了一遍沥干水分用纱布包起来,这些纱布是王素芳专门去找马医生要的,将料都装在纱布里,上面用线扎紧口子,与腌制好的兔肉、葱姜一块放进水里煮,只需要煮到筷子能将将透过兔子肉,不能太软烂,否则没办法用火熏制,煮好的兔肉继续浸泡在汤汁里几个小时。
等待的过程中,王素芳又去处理山鸡,山鸡的内脏可以爆炒鸡,做叫花鸡去掉的鸡骨、鸡血可以用来煮汤,这样一点都不会浪费,只要把厨房门关好了,味道也不会很大。
整只鸡只留下主骨架,用料酒、盐、胡椒粉、花椒、洋葱等调制好的酱汁把整只鸡都涂抹均匀,然后在鸡肚里面塞进炒好的蘑菇丁、腌肉块、虾米等,最后用洗干净的荷叶把鸡包起来,外头用揉好的面皮把荷叶包住,最后找一些土挑干净石块杂草根裹在最外面,直接把这个土疙瘩扔进灶膛里。
腌制好的熏兔肉,王素芳用一早就做好的铁钩子,将它穿好各面刷上秘制的酱汁和油挂到灶膛上面,接下来的时候就是等待了,熏兔肉和叫花鸡的时间都差不多,不过熏兔肉要麻烦些,烤一会就要拿出来再刷一遍酱汁和油,来回几次,一直到熏兔肉看着油水红亮,就可以拿出来了,挂到厨房通风口,和熏肉一块风干,吃的时候直接拿下来切一点蒸熟,干香美味,尤其是夹着馒头一块吃,最美味不过。
挂好熏兔肉,她灭了灶膛里的火,将叫花鸡用木棍扒出来,用斧子劈开外壳,等鸡稍微凉了一些之后,她才将外壳剥开,露出里面的荷叶,一股香味扑面而来,王素芳将荷叶包裹的叫花鸡放在菜板上,用筷子揭开褐色的荷叶,露出里面金黄透亮的叫花鸡,刀子从中间切开,叫花鸡鲜嫩的鸡肉汁水流到了菜板上,让人胃口大开。
她将一半放在自家盘子里,另一半用食盒装好,准备让三哥送到江家去。
这么一折腾,差不多该吃晚饭了,王素芳将鸡杂下锅炒了,弄了个凉拌笋,煮了个野菜汤,再来一只花鸡就可以开放了……看着这桌子菜,王素芳很头疼,不是说好要低调吗……
“哟,小芳今天又做啥好吃的了?”罗山梅刚从娘家回来,提着东西进院子,沈竹芸去帮她提东西,“这都是啥,你一个人回来重不重,咋不叫栋国陪你一块去?”沈竹芸瞪了儿子一眼,“是不是他偷懒?”
“妈,不是的,我想着好不容易休息一天,栋国平时上工很累,这会就让他好好休息不用陪我折腾了。”罗山梅听见婆婆这话心中一暖,忙替丈夫解释。
王栋国闻言忍不住抗议道:“妈,到底谁才是你亲生的呀?”
“你这个臭小子,还顶嘴!”沈竹芸要不是现在手里提满了东西肯定早就揍他了。
王栋国委屈归委屈,还是老老实实接过母亲手里的东西,这是罗山梅娘家给她带的东西,是一些山货还有几罐蜂蜜,这东西可不容易弄,王素芳眼尖瞅见野蜂蜜的时候眼睛都直了,野蜂蜜啊!
这可是个好东西,用来做木瓜糖水最好不过了,润肺润燥,舒筋祛湿,尤其是这野蜂蜜可是别的蜂蜜比不了的。
“今天做了山鸡,嫂子回来的正好可以开饭了。”王素芳笑盈盈地说。
罗山梅倒是大方,“小芳你看看我带回来那些东西咋弄。”
“好,一会我去瞅瞅。”王素芳这么说着,心里却惦记着野蜂蜜,她后来虽然搬到了大城市去住,能够买到许多品种的蜂蜜,却再也没有尝过记忆中那种甜。
“这鸡肉也太嫩了吧!”罗山梅坐下来就夹了一口鸡肉,外焦里嫩,偏偏还鲜美多汁。
王素芳笑着说道:“二嫂喜欢就多吃一些。”
“这里面的菜也好吃。”刘萍到是更喜欢鸡肚子里的配菜,经过鸡肉汁的浸润,配菜的味道甚至比鸡肉还要美。
“爹,我明天想和三哥去一趟县里。”王素芳趁机对王高说。
王高中午就听老三提了一嘴,反正有老三跟着,也不用担心丫头有事,便爽快的同意了,“嗯,一会吃了饭去你妈那把快过期的票都带上,看看家里缺啥就买了。”
王家基本一两个月去一趟县城,买点生活用品,村里没有供销社还是听不方便的,王高想起这事儿就顺便说了下,“年后村里可能就有供销社了,小芳要不要去供销社?”
“我在村委挺好的,去供销社干嘛呢。”王素芳知道供销社现在待遇可好,但是过个几年就不一定了,而且都快恢复高考了,她是想通过高考走出小山村,所以让父亲费大力气把自己塞进去也没什么意义。
罗山梅倒是心动不已,她文化程度不算高,就念了初一,“爹,你看我成不?”
王高想了一下说:“那边要求会打算盘还会计数,你看你成不?”
罗山梅一下子就蔫儿了,别的东西还好说,算盘她是真不会啊,王素芳本想说她可以教罗山梅,但是隔了这么多年,她早就忘记怎么打算盘了,上辈子算账都有计算器,那多方便,谁还用算盘呢。
沈竹芸见罗山梅有些失落,忽然想到了什么,抬头看着女儿“让小芳教你啊,小芳以前不是学过吗?”
王素芳心里咯噔一下,她很怕拒绝了二嫂会认为她是不想教,苦着脸说:“妈我刚才也想了一下,要是文科还能辅导一下嫂子,理科我也忘得差不多了。”
罗山梅倒是能理解,毕竟小姑子也高中毕业这么久,不记得很正常,“妈算了。”
倒是王栋军忽然想到了什么,说:“马医生的儿子马思达不是念过高中吗?现在还在学校教书,问问看他愿不愿意教二嫂和小妹。”
王素芳闻言,忍不住抗议道:“为什么我也要学?”
“二嫂一个人多孤单,咱们家就属你最合适。”王栋军笑着说。
原因自然不是这个,大家都心知肚明,分明是怕孤男寡女在一起会被人非议,更何况其中一个还是有妇之夫,罗山梅对这个提议很心动,王高想了想也觉得可以,但儿媳妇的事情,他还是要问儿子的意见,王栋国想着自家婆娘能去供销社那可是个好事情,自然没有反对的理由。
“我觉得行。”王栋国同意后。
罗山梅心里的大石头一下子就落了地,她拉着王素芳的手央求道:“好芳芳,你就答应二嫂吧!”
王素芳一直是个嘴硬心软,吃软不吃硬的人,见罗山梅这样,没两秒就举手投降了,“好好好,二嫂我陪你去好了吧?”
“就知道你最好了!”罗山梅很是高兴。
第二天,罗山梅和王栋国一块去找马思达谈这事儿,却被马思达拒绝了,他现在课程非常多,根本没时间去教这些,而正好在马家的周连忠听到了,他立刻表示自己能够胜任,罗山梅和王栋国互视一眼,一旁的马思达推了推自己的眼镜说:“连忠的成绩不比我差,他既然愿意,你们找他也是一样的。”
连马思达都这么说了,王栋国和罗山梅就更没有理由拒绝了,不过王栋国对周家人印象不是太好,因此他还是多问了一句,“那你看有啥要求吗?”
周连忠心里默默说了一句,我想要你小妹,当然这话不可能当着众人面说,“只要管饭就成。”
这么简单的要求让夫妻二人都有些不解,不过既然人家已经这么说了,他们就信了,毕竟王栋国和罗山梅都不是心机深沉的人,一个憨厚老实,一个直爽大方。
当即便定下每天下午下工后,周连忠去王家给罗山梅、王素芳讲算盘。
而正在拖拉机上与王栋军一块进城的王素芳,并不知道自己已经被哥嫂无意中给卖了,坐在拖拉机车斗里,冷风从外头呼啦啦的灌进来,王素芳蜷缩在车斗靠驾驶位的角落里,头靠着王栋军的肩膀,手里攒着被子。
王栋军尽量往前坐,替妹妹挡住冷风,他的脸被烈风吹着,像刀割一样疼,去没有丝毫抱怨地道:“还冷吗?”
“不冷。”王素芳看着三哥的东西,心中一暖,在村里许多人家姑娘都是不受宠的,父母不重男轻女就该烧高香了,自己家里人,从父母到三个哥哥都把自己当宝贝一样宠爱着,又想起前世自己所作所为,她心中越是羞愧难当。
因为王素芳他们天不亮就出发了,赶在国营店开门之前到了那,已经排起了队,王素芳有些担心,她想买几根筒子骨回去煲汤,这个年代喜欢筒子骨的人并不多,大家都爱肥肉多的五花。
王素芳伸长脖子往前看,那模样十分可爱,王栋军忍不住笑出了声,“小妹,你这活像是几百年没吃过肉。”
“哎呀,谁说我要肉了。”王素芳翻了个白眼,不过就算说出来三个也不一定能理解,一般情况筒子骨的肉肯定都被剔得干干净净,买筒子骨一般不需要肉票,谁也不会那么奢侈用肉票买筒子骨的。
好不容易轮到了王素芳,她先称了两个筒子骨,又用肉票买了两斤五花肉。
这两斤肉票反正也快到期了,回家除了做成熏肉还可以炒一点焖肉帽子,这样下面吃也方便许多,肉买到了余下的东西就不着急了,白糖、酱油什么的只要赶在供销社关门之前买好就成,于是王栋军带着妹妹去找了自己在县城的朋友。
王素芳一开始是想让王栋军帮自己打打掩护,没想到却收获了意外之喜,他竟然认识在黑市做生意的‘金条子’,黑市上的人都喜欢叫他金哥,一开始王素芳听见这名字完全被逗乐了,金条子……后来她也能理解了,因为这被抓到是要蹲大牢的,因此黑市里大家都是直接称呼代号,比如什么菜嫂子,顾名思义就是卖些新鲜蔬菜,城里不比乡下都地可以种菜,国营店的蔬菜没有黑市的便宜新鲜。
咚咚咚——咚咚——
王栋军带着王素芳奇怪八绕来到一个偏僻的巷子里,然后他左右看了看,没什么人才带着王素芳拐进一个筒子楼,上了三楼,王栋军有节奏地敲了一下面前刷了绿油漆的木门,不多时里面传来一个男声,那男人说话明显压低了声音,且十分警惕,“谁?”
“金哥,是我栋军。”王栋军也把声音放低了说。
吱呀一声,门开了一条缝,确定了门外的人是王栋军后,才打开,“进来吧。”
放他们进去后,金哥又看了看门外,确定没人才将门关紧,王素芳观察着这间屋子,看起来这屋子里的陈设就是这个年代很标准那种,去厨房给二人一人倒了一杯水,“随便坐,栋梁啊今天怎么想到来我这了?”
金哥算是比较成功的倒爷了,家里三转一响全齐,不过他家不在这里,住这边是为了保护媳妇和孩子,若是有一天他被抓了,那至少可以让她们过上好日子。
“金哥最近买卖还行?”王栋梁手里端着水,笑眯眯地问。
金哥摇摇头,“也就那样吧,不过是混口饭吃,咋了?你终于想通了要跟着我干?”
王栋梁摇头,“没,是我小妹有这个心思。”
金哥这才把目光转到王素芳身上,方才王素芳一进门他就注意到这个丫头,模样是真的俊俏,他去过省城,这模样,就是比起省城里的也不差,“你小妹要做倒爷?你也舍得?”
王栋梁苦笑一下,“这丫头性格跟我差不多,倔驴似的,劝不住,要是我强硬反对,只怕她要跟我翻脸,这部带她来跟金哥聊聊,您看着能不能给劝劝。”
金哥也跟着笑起来,“倒是看不出来。”
王素芳悄悄瞪了一眼王栋梁,看着金哥问:“金哥您现在是倒腾什么呢?”
金哥说:“啥都做,猪肉、缝纫机、手表……”
王素芳又问:“那糕点您有兴趣没?”
“只要来钱就做,不过那东西买的人可不多。”金哥想了想,国营饭店那鸡蛋糕都卖不掉几块,得是顶有钱的人家才能吃得起的。
王素芳从自己包里拿出用油纸包着的饼干,递给他,“金哥您尝尝,这个味道能卖出去吗?”
金哥狐疑地看了一眼王栋梁,发现他也一头雾水,更加好奇了,伸手从王素芳那儿接过油纸包,一打开就被里头的东西吸引住了目光,“这是?”
“这是山上摘得果子烤的饼干,趁着家里没人注意的时候偷偷弄的。”王素芳说完还俏皮地吐了吐舌头。
王栋梁也有点好奇,从金哥手里拿了一块出来。
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