豆瓣酱(2/2)
他的零花钱,半数都赔给妹妹了,谁叫他处于家里的食物链最底端,经常被阿爹和阿姐联合起来训斥。
“这次换个口味,我要绿豆糕,不吃红豆糕”,秦桑一多么直接,有要求当场就提。
“好好好,绿豆糕”,秦淮一还能怎么着,当然是先许诺下来,毕竟今天身边跟着他最崇拜的同窗,千万不能让凌大哥觉得自己不好。
他今天下学回来,被凌大哥叫住,当着书院所有人的面,男神和自己说话,并且商量来自己家。
秦淮一觉得,那一刻他达到了人生的巅峰。
“凌大哥,快进屋坐,阿哥,你傻愣着干嘛,还不去给凌大哥倒茶”,敲诈完哥哥,秦桑一神清气爽,不知为何,看见自家阿哥,她总想怼一怼。
“昨晚和秦叔聊天时,听他提及曾阅读过纪正安大师的著作《南安实录》,我有些问题想向秦叔请教”,凌皓渊拱手施礼,说明来意。
“淮一,你先去把阿爹找回来,我来倒水”,秦老爹今天趁着天气好,到果园浇水去了,秦枝一接过秦淮一手里的活儿。
“凌大哥先到屋里坐会儿,我阿爹一会儿就回来”,秦家自己修的房屋很宽,秦老爹和秦淮一的书房当然在规划内。
虽说是书房,但并没有几本书,秦家当初是两手空空的来到状元村,生活用品可以用银子买,书籍却不能。
不说一些珍贵的藏本,就是学堂里平时要用到的一些基础书籍,在书肆也是极贵的,所以条件差一点的学生,更倾向于选择手抄本。
对于学子们来说,抄书也是一项不菲的收入,不仅能一边抄一遍读,还能赚银子补贴家用,同时也减少了自己在书籍方面的花销,何乐不为?
秦老爹和秦淮一有时会淘一些旧书回来,但毕竟不多,书房里的书架只零星放了几本书,但是收拾的很整齐。
有两张书案,中间用书架隔开,整个书房采光极好,书案旁边都开着窗,卷帘半开,整个书房最打亮眼的大概是书案上用瓷瓶养的两支荷花。
分别放在两张书案上,其中一朵已全开,另一朵还是半开的花骨朵儿,稀稀疏疏的配了两张荷叶,满室清雅荷香。
凌皓渊在心里暗叹:能在这样的环境里看书,好不惬意!
摆放鲜花当然不是家里那两个大老爷们儿的主意,是秦桑一和阿姐的功劳。
乡下随处可见各种家花野花,她们隔三差五的出去采一大把回来,不止书房,秦桑一和秦枝一的闺房里也放着这些漂亮的花儿呢!
权当熏屋子,还别说,每次看见这些花儿,觉得生活也没那么难过了。
秦枝一把凌皓渊带到书房就出去了,她现在是大姑娘,和异性单独待在一间房那是万万不行的。
凌皓渊不好在别人书房里乱动,只随便拿了一本书坐在书案钱打发时间,期盼秦老爹能快点回来。
可惜秦家书房里的书凌皓渊都已经读过,拿本书无非做做样子,打发等待的时间。
好在秦老爹速度快,他一听说凌皓渊过来了,果园里的果树也不管了,浇水的工具一扔,匆匆往家赶。
快奔四的老骨头,愣是比秦淮一跑的快。
且不提凌皓渊和秦老爹是如何相谈甚欢,秦桑一和秦枝一两人剁辣椒才是正事!
秦桑一觉得新奇,深吸一口气先开始。
幸好阿姐有先见之明,辣椒被剁碎时经常有辣椒水溅出。
秦桑一刚开始把袖子挽起来的,一不小心溅了一滴在手上并且隐隐有发烫的趋势之后,默默的把衣袖放了下来。
剁辣椒的刀柄还这么长,要是用菜刀,秦桑一觉得剁完这一桶辣椒大概手和脸保不住!
凌皓渊和秦老爹两人谈的很愉快,秦桑一和阿姐把辣椒剁好,然后和有“香灰”的豆瓣混合,同时加入适量的姜蒜,花椒和盐,搅拌均匀。
最后一步是装罐密封,要密封好了,这坛子豆瓣才会香。
严夫人人特别好,她特别告诉阿姐一个土办法,为了确保百分之百的密封,可以用稀泥把坛子周围涂一层。
盖子也不是直接盖上,先在盖子周围包一层干净的麻布,浸湿了水可以更好的密封。
听严夫人说,他们做泡菜或者豆瓣时都这样,挺管用的。
“阿姐,这样是不是就好了?”秦桑一最后盖好盖子,把坛子搬到厨房的墙根儿放着,那儿阴凉干燥,才能发酵出最香的豆瓣酱。