第90章 柱子师傅家拜年（2/2）
“易中海还挑拨柱子和大院同龄人许大茂的关系，自己在从中调停，偏向柱子打压许大茂。
让柱子认为，他是为了柱子好。柱子也认为是为了他好，这个易中海挑拨吴师傅您和柱子的关系。
说，我父亲和您是师兄弟，你怎么可能不知道何大清要离开
言巧语，让柱子心里埋怨您。
这样做的原因，很简单也是为了让柱子困难的时候，没有求援的的地方。
最后只能依靠他，用心歹毒至极，吴师傅您也知道柱子的性子，说的好听点就是赤子之心，说的难听点就是头脑简单”
何雨凯简要的介绍了下情况，就是为了弥补吴师傅的芥蒂，让师徒关系彻底正常化。
“没想到何大清离开，还发生了这么曲折的事情。
这就难怪了，柱子的性子我知道，要是真的被人算计，没有人帮衬，肯定中计。
我说呢，柱子跑来找我借钱，原来是活不下去了。
当时心里也生气，可是自己徒弟跑这么远来借钱，还是死要面子的柱子，我就知道可能遇上啥事儿了。
这小子也不说，这么大的事儿要是说了，也不至于被人算计几年时间了。
还好你回来了，不然柱子遇上这样的人，加上柱子的自性子，指定吃大亏，不得善终”
不愧是大厨，见过了形形色色的人。
通过自己的只言片语，就分析出了个大概。
两人又开始聊了些其他的方面，吴伟明走南闯北，进过千家门的人，见识当然不凡。
让吴伟明惊讶的是，何雨凯年龄不大，见识也是不凡。
哪怕是和自己相比，都差不了多少距离。
“柱子，你的手艺越发精湛了，我是比不上你了。
没想到你年纪轻轻的，把我都给远远的甩在了后面”
这时候，何雨柱的师兄弟陆续也来了。
知道师傅和小师弟的大哥在聊天，也没有打扰，都去厨房忙活去了。
现在师兄弟几个，除了大师兄跟着师傅在鸿宾楼外。
其他人，都去了别的地方谋生。
不过每年的初二，都到师傅这里，每个人都炒上两个菜，给师傅点评，也算是给师傅汇报自己一年没有偷懒的意思吧！
“大师兄您过奖了，是我大哥带回来了何大清的笔记。
我看了有所悟罢了，在说了，抛开年龄，我学厨时间可并不比你大师兄短啊，哈哈”
有的时候因为何雨柱的年龄，很多人都会忘记何雨柱从小学厨的事情。
“哈哈，你看我都忘了，你的家学渊源了，从小学厨事情”
“柱子你的这个应该是文思豆腐吧这不是淮扬菜嘛，你还会淮扬菜啊”
这时候二师兄看着何雨柱的文思豆腐，惊讶的出声。
“二师兄慧眼，这确实是淮扬菜，我会这个，也是根据何大清的笔记自己琢磨出来的。
我就会川菜、鲁菜还有谭家菜，这你们是知道的”
“嗯，这个我们知道，还是柱子你有天赋”
师兄弟不得不佩服这个小师弟，有的人能精通一个菜系就很了不起了，小师弟会好几个，而且看着就不赖。
“淮扬菜，我现在就会做大煮干丝、文思豆腐、软兜鲳鱼三个。
其他的，还在慢慢自己摸索。
你们也知道，我负责轧钢厂的接待工作。
为了厂里的业务，接待的人来自大江南北，多会些菜，有用不是嘛”
师兄弟交流的时候，吴师傅和何雨凯就在外面听着。
吴师傅相信何雨柱说的话，这时候的厨师最注重传承。
为什么那些顶级大厨的后人中都会有一个大厨出现，不就是有完整的传承吗
没有人，随便就能把自己的看家本领教给别人。
何大清能把自己的心得笔记交给何雨凯，就说明，何雨柱是何大清的传承人。
“柱子，今天你就做大煮干丝，文思豆腐，回锅肉、麻婆豆腐、还有你大哥无意中发明的水煮鱼。
鲁菜就做九转大肠、醋鲤鱼给你们师兄们看看。
你们师兄们就不做菜了，让柱子做完我点评一下。
顺便给你们讲讲其中的注意事项，至于水煮鱼。。。”
吴师傅说道这里，转身看了下何雨凯，意思不言而喻。
“没事儿，吴师傅，都是我们家孩子玩闹，无意中发现的，柱子就做出来吧”
“小凯你局气，行吧，淮扬菜你们尝尝就好，我也不精通就不做点评了。
我让柱子做这些菜的原因，就是为了让你们明白。
厨艺的境界，是无止境的。
不要了点成绩，被周围的人吹捧下，就开始沾沾自喜。
要懂得不停的去钻研，才能达到更高的境界。
本着谦虚的精神，不断的学习创新，才能把厨艺炼的更好”
何雨柱听到自己师傅的吩咐，就开始做菜。
那刀工行云流水，没有一丝卡顿。
看刀工就已经让很多师兄望尘莫及，同时也收起了自己的骄傲之心。
沉下心来好好看，好好悟。
当然，偷师算不上，那怕是当着面做，也不一定能学会。
只是感悟而已，做菜最关键的还是对调料和温度的把握，这些凭借观看，是学不会的。
吴师傅点评，大家开始吃饭，何雨柱的厨艺很多方面，已经能够达到吴师傅的水平了。
现在欠缺的就是经验而已，毕竟厨艺，还是需要一次次练习才能提升。
用吴师傅的话说，假以时日何雨柱肯定能够超越自己的水平。
现在剩下的，只是时间问题。
几个孩子吃的是满嘴流油，今天好吃的太多了，师奶奶还塞了好多师爷爷做的零食，很满足。
总之今天参加的师兄弟和孩子们都很有收获，剩下的人，也吃了个开心。
宾主尽欢的拜年，在大多数人醉倒的情况下，落下尾声。
何雨凯回家叫蔡全无骑着三轮车把何雨柱给拉了回去，宴会结束。
今天吴师傅的很多话对何雨凯的触动也很大，很多以前模糊的概念开始清晰了起来。
自己来到这里，或许也能改变一些东西，大势不可改，小势可改，这个事情还是要好好琢磨琢磨，找到合适的切入点。
不能盲目落子，不动则已，动了必须成功才是。
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